Tarta serowa niespodzianka.

22:38
 U mnie jak zawsze ciasto na weekend z tego co w lodówce zbywa - czyli coś słodkiego praktycznie  z niczego.
I tak dziś mam dla Was przepis na tartę , chociaż może to placek z serem i kremem? Jak zwał tak zwał wyszło pysznie.




Składniki na formę o średnicy 30 cm :
Ciasto:

  • 1/2 kostki margaryny
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • szczypta soli
  • 50 ml zimnego mleka
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia 


Mąkę wymieszaną z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą posiekać z margaryną. Dolać zimne mleko i szybko zagnieść ciasto. Odstawić do lodówki na 15min.

Masa serowa:

  • 250 g twarogu(najlepiej mielony)
  • 1 duże jajko 
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu śmietankowego
  • łyżeczka skórki otartej z cytryny
  • 4 łyżki cukru
  • szczypta soli

Ser powinien być mielony , ale niekoniecznie. Twaróg można utrzeć dokładnie malakserem, dodajemy żółto, połowę cukru i nadal ucieramy aż powstanie puszysta masa. Białko ubijamy na  sztywną pianę z małą szczyptą soli a pod koniec dodajemy resztę cukru. Do masy serowej dodajemy mąkę ziemniaczaną i skórkę otartą z cytryny dokładnie mieszamy a na koniec porcjami dodajemy ubitą pianę.

Krem:

  • 1 opakowanie Kremu Karpatkowego w 5 min Delecta

Przygotować według przepisu na opakowaniu.
lub


Polewa:
1/3 kostki margaryny
4  łyżki cukru
4-5 łyżek dobrego kakaa
Margarynę  z cukrem rozpuszczamy  na małym ogniu. Ściągamy  z ognia (chwilkę odczekujemy)po czym dodajemy przesiane kakao. Stawiamy jeszcze chwilkę na malutki ogień dokładnie mieszamy po dwóch minutach ,odstawiamy do przestygnięcia.


Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki , rozwałkowujemy i wykładamy na formę do tart. Ciasto dokładnie przyciskamy do brzegów (nadmiar odcinamy).
Na ciasto wykładamy masę serową. Pieczemy 15 min. w temp. 180 stopni C.
Na całkowicie wystudzone ciasto wykładamy krem i polewamy czekoladą.






Smacznego

10 komentarzy:

  1. Mirus, Ty zawsze wyczarujesz cos pysznego! Az poslinilam telefonejro! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hihi oby munie zaszkodziło :P

      Usuń
  2. Wygląda bardzo zachęcająco :) z chęcią wypróbuje przepis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. koniecznie napisz czy smakowało :)

      Usuń
  3. Wygląda wyśmienicie! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzis wykonalam owa tarte. Potwierdzam, ze jest bardzo smaczna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :D oooo to dla mnie najlepsza rekomendacja :)

      Usuń

Miło mi, że poświęcasz swój cenny czas na napisanie tych kilku słów.
Dziękuję.

Obsługiwane przez usługę Blogger.